Alpeggio
In alpeggio si riscontrano stalle e abitazioni (che qui si chiamano gavene) molto simili a quelle del fondovalle, a cui spesso si affiancano cantinette in pietra (chärra) per la conservazione del burro e del formaggio prodotti nell’alpeggio medesimo.
Ad Issime, negli alpeggi, ci sono i rascard (stoadla) che, in un'unica costruzione, la metà sotto in pietra e quella sopra in legno, comprendevano il fienile (di dilli) e la stubbu nella parte in legno, una stanza (dan piellje), la cucina (z’hous) e la stalla (dan goade) nella parte in pietra. In zone riparate, fresche e in ombra, molto spesso al riparo di grossi massi, venivano ricavate le cantine per il latte e il formaggio.
